Henrike Aust – Bäckerin, Konditorin, Gastgeberin
Henrike ist Bäckerin und Konditorin, neugierig und hinterfragend. Sie verbindet Handwerk, Wissen und Kreativität – und vergleicht glutenfrei nicht mit glutenfrei, sondern mit gutem Essen. HENRIKES BAKERY soll ein Ort der Ruhe, der Begegnung und des Genusses sein: ein Ort, an dem Menschen gerne ankommen und verweilen.
Henrike Aust
Bevor Henrike Aust ihren eigenen Namen fehlerfrei in Schreibschrift schreiben konnte, hatte sie schon die ersten Kuchen gebacken. Während andere Kinder ihre Puppen mit Apfelstückchen fütterten, hatte Henrike selbstgemachte Backwaren zu bieten. Ja, da war schon früh diese Leidenschaft. Kein Wunder, denn schon die Großeltern hatten eine Bäckerei und so gab es kaum eine Mahlzeit, die ohne einen krönenden süßen Abschluss auskam.
Aus Neigung und Talent wurden so im Laufe der Jahre Hingabe und Beruf. Als meisterhafte Konditorin gibt Henrike Aust sich nie zufrieden, findet immer wieder neue regionale Zutaten, entwickelt Ideen und Techniken, um dieses Quäntchen besser zu sein, um aus einer Torte, Törtchen, Macaron oder eine Praline ein Erlebnis, ein Kunstwerk zu machen. Echt und einzigartig.
Partner
Ich arbeite mit ausgewählten Partnern zusammen, die meine Leidenschaft für Qualität teilen. Eine Übersicht aller Partner mit Namen und Logos finden Sie auf unserer Partnerseite.
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